Ingredienti:
500g Fragole pulite e lavate 135 kcal
1,5g Stevia pura cristallizzata 0 kcal/90g Dolcificante Dietor 221 kcal
100ml Succo di limone 6 kcal
600ml Acqua
Kcal/100g: min 12-28 max < Prodotto Tipico: min 250 kcal/100g
Preparazione
Fate uno sciroppo con l'acqua e la stevia/il dolcificante facendo bollire per circa 10 minuti. Lasciate raffreddare. Centrifugate le fragole. Unite il succo ottenuto al succo di limone e al composto di acqua e stevia/dolcificante. Fate bollire il tutto per qualche minuto e lasciate raffreddare. Sterilizzate i contenitori che custodiranno lo sciroppo: nel microonde, mettendo due dita d'acqua nelle bottiglie ben lavate, portate a bollore per circa 5 minuti, eliminare l'acqua rimasta, asciugatele. Versare lo sciroppo all'interno e sigillate.
fonte ricetta originale: http://panconlolio.blogspot.it/2009/06/sciroppo-di-fragole.html
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