Ingredienti
50g Cacao in polvere CocoPure 67 kcal
1g Stevia 0 kcal/20g Dolcificante Dietor 49 kcal
500g Ricotta extra light Perfect Italiano 235 kcal/Ricotta light LatBri 490 kcal
150ml Latte scremato 51 kcal
6 Albumi d'uova (250ml) 118 kcal
300ml Caffé ristretto 18 kcal
Kcal/100g: min 59-62 max < Ricetta Tipica: min 390 kcal/100g
Preparazione
Amalgamare la ricotta con il latte per renderla più fluida. Metterla con la stevia/il dolcificante e mescolate bene il tutto. Montare a neve gli albumi. Incorporarli al composto. Bagnare i pavesini con il caffé. Rivestire il fondo di uno stampo rettangolare (20*30) con i pavesini. Coprire i pavesini con metà della crema di ricotta. Spolverizzate con il cacao facendolo cadere da un setaccino. Fare un altro strato con i pavesini, disponendoli in senso opposto al precedente. Coprire con la crema restante e spolverizzate con il cacao il tiramisù. Farlo riposare in frigo per almeno 12 ore.
ciao!!complimenti per il blog!mi piace un sacco e sicuramente proverò qualche tua ricettina light!Dove lo trovi lo stevia?lo vorrei provare anche io..ho visto che l' ha prodotto anche la misura..sai se è un prodotto del tutto naturale?
RispondiEliminaVienimi a trovare!un bacio
Ciao! Grazie! =) se clicchi sulla parola "stevia" (nella ricetta)si apre il link dove puoi comprarla! ;) purtroppo mi sono documentata e la marca "Misura" non la fa senza kcal (ogni 100g)e puoi accertartene qui http://www.misurastevia.it/31/gamma .
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